Kubeti - Suzana Mitić
Würfel - ein knuspriger Snack, der einfach verführt... Man probiert es und kann nicht widerstehen...
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Kubeti - Suzana Mitić
- 1 dl Öl
- 2 dl Milch
- 1 Teelöffel Zucker
- 2 Teelöffel Salz
- 1/4 Würfel Hefe
- 100 g gerösteter Sesam
- eine Prise Salz
- ein Korb voller Mohnblumen
- etwa 700 Gramm Mehl
- Aus allen Zutaten den Teig kneten und den Teig 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Die Kruste auf ein Viertel der Fingerdicke ausrollen. Den Teig in dünne, ca. 3 mm breite Streifen schneiden. Den Streifen mit einer Schere einschneiden kleine Würfel.
- Backen Sie den Teig bei 220 °C. Wenn er gebräunt ist, schütteln Sie das Blech und verrühren Sie ihn mehrmals mit einer Schöpfkelle, sodass er sich voneinander löst. Während er heiß ist, 2 Schöpfkellen Öl, etwas Salz und etwas Kräuter hinzufügen .
