Bälle.
Kugeln - Ljiljana Stanković - Rezepte und Kochbuch online
Bälle.
- 200 gr. Euro-Creme
- 200 gr. Waffeln mit Haselnussgeschmack
- 100 gr. Pralinen
- 150 gr. rohe Haselnüsse
- 150 g dunkle Schokolade zum Kochen
- 50 gr. weiße Schokolade
- 3 Esslöffel Öl
- Mahlen Sie Waffeln wie Kekse. Die Haselnüsse eine Weile im Ofen rösten und dann grob mahlen. In einer geeigneten Schüssel Eurocream, gemahlene Waffeln, gemahlene Haselnüsse und geschmolzene Schokolade vermischen und alles gut vermischen. Lassen Sie die Masse etwa 20 Minuten im Kühlschrank ruhen, formen Sie Kugeln und lassen Sie diese weitere 20 Minuten im Kühlschrank. Bereiten Sie in dieser Zeit das Dressing vor. Die Schokolade mit etwas Öl im Dampf schmelzen. Tauchen Sie jede Kugel in geschmolzene Schokolade und legen Sie sie auf Backpapier. Wenn die Schokoladenglasur fest wird, die weiße Schokolade schmelzen und die Kugeln damit dekorieren.
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