Kuglof mit Kürbis.
Kürbis-Kugloff:
- 3 Eier,
- 200 g Mehl,
- 100 ml Öl,
- 150 g Zucker,
- 200 g Kürbispüree,
- 1 Vanillezucker und
- die Hälfte Backpulver.
Kugloff mit Kürbis, Zubereitung:
- Eier mit Zucker verquirlen, Mehl und Backpulver, Kürbispüree, Öl, Vanillin-Zucker hinzufügen und alles gut verrühren. Die Form für den Kuglof einfetten, mit Mehl bestäuben und die Mischung in die Form gießen.
- Bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
- Sie können den fertigen Kuglof mit Puderzucker bestreuen.
Verica Poznanović
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