Maismuffins – Suzana Mitić
Maismuffins - knusprig und lecker, ideal zum Frühstück.
Maismuffins – Suzana Mitić
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Salz
- 9 Löffel Maismehl
- 9 Esslöffel Weizenmehl
- 1 Glas Joghurt
- 1 Beutel Backpulver
- 1/2 Tasse Öl
- 50 g Salami mit Gemüse
- 1 Gurke
- etwas Sesam
- Das Eiweiß mit einem Mixer steif schlagen, dann die Eigelbe dazugeben. Salz, Joghurt, Maismehl und Mehl hinzufügen. Mit einem Löffel vermischen und eine glatte Masse herstellen. Öl, Backpulver, gehackte Salami und Gurke hinzufügen.
- Füllen Sie die Muffins mit der Mischung.
- Bestreuen Sie jeden Muffin mit Sesamkörnern.
- Bei 200 °C goldbraun backen.
- Es ist knusprig und hat einen ungewöhnlichen Geschmack.
- Nach Wunsch servieren.
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