Couscous-Kuchen mit Orange und Schokolade - toller Schokoladenkuchen mit Keks- und Orangengeschmack.
Couscous-Kuchen mit Narnaj und Schokolade – Snežana Kitanović
Couscous-Kuchen mit Orange und Schokolade – ein toller Schokoladenkuchen mit Keks- und Orangengeschmack.
Bellen:
- 100 gr. Gemahlener Keks (/bevita, petit../)
- 100 gr. Butter
Couscous-Mischung:
- 300 gr. Couscous
- 300 ml. Milch
- 150 gr. Zucker
- 1 Stück Orange
- 150 gr. Schokolade kochen
- 150 gr. Keks (mit Haselnüssen)
- 4 Stück Eier
Dekoration:
- Mandelblätter
- 100 gr. Schokolade kochen
- 2 Esslöffel Öl
- Milch mit Zucker und abgeriebener Orangenschale aufkochen, dann vom Herd nehmen und zum Couscous gießen.
- Lassen Sie es stehen, bis es die gesamte Flüssigkeit aufgesogen hat.
Wenn es abgekühlt ist, die zweite Hälfte der weichen Butter und das Eigelb hinzufügen und alles gut vermischen. - Die Schokolade schmelzen, dann zur Couscous-Mischung geben, dann den zerkleinerten Haselnusskeks und zum Schluss das Eiweiß dazugeben.
- Mahlen Sie einen Keks /bevita, petit../, bedecken Sie ihn mit der Hälfte der Butter und etwas Orangensaft, genug, um die Masse gut zu vermischen.
- Die Masse auf dem Boden der Form verteilen, die Couscous-Mischung darüber gießen und etwa 40 Minuten backen. bei 180°C.
- 100 g über den Kuchen gießen. geschmolzene Schokolade mit 2 und bestreut mit Mandelblättchen.
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