Gekochtes Sauerkraut.
Gekochtes Sauerkraut, Zutaten:
- 1 Kopf Sauerkraut
- 1 kg trocken geräuchertes Fleisch nach Geschmack
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel farbiger Pfeffer
- 1 Löffel geräuchertes Paprikapulver
- 1 Esslöffel Trockenkräutergewürz
- 2 Esslöffel Öl
- 2 Liter Wasser
Gekochtes Sauerkraut, Zubereitung:
- Den Sauerkrautkopf in größere Scheiben schneiden.
- Das Fleisch in Stücke schneiden.
- Geben Sie einen Löffel Öl auf den Boden der Schüssel und legen Sie dann drei Kohlblätter hinein. Ordnen Sie das Fleisch an und legen Sie den Kohl darauf. Tun Sie dies, während es Fleisch und Kohl gibt.
- Salz, Pfeffer, Paprika und Trockenkräutergewürz mischen und über den Kohl geben.
- 2 Liter kaltes Wasser darübergießen.
- 1 Esslöffel Öl hinzufügen.
- Kohl und Fleisch mit ganzen Kohlblättern fein füllen.
- Decken Sie die Form ab und lassen Sie sie 180 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen köcheln.
- Angenehm!
Diana Popovic
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