diese leichter Kuchen Es ist perfekt für eine frühlingshafte Atmosphäre im Garten mit Ihren Freunden. An heißen Tagen muss nicht gekocht werden, es ist wirklich erfrischend.
Wenn Sie diese gefrorene Schönheit zum Vorschein bringen, werden alle ins Staunen geraten. Sie werden davon überzeugt sein, dass Sie Stunden damit verbracht haben, es in der Küche vorzubereiten, obwohl es in Wirklichkeit nur ein paar Minuten gedauert hat.
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Ein weiterer Vorteil dieses Kuchens ist, dass Sie ihn nach Belieben süßen und mit Ihren Lieblingsfrüchten ergänzen können. Sie werden sicher sein, was Sie hineingeben, im Gegensatz zu den im Laden gekauften, die voller künstlicher Aromen und gesundheitsschädlicher Emulgatoren sind.
Zutaten:
Eiscreme:
- 400 ml frische rohe Kokosmilch
- 1/4 Tasse roher natürlicher Süßstoff (Agave, Ahornsirup…)
- 1 Banane
Braune Kruste:
- 1/3 Tasse Walnüsse
- 1/3 Tasse rohe Haferflocken
- 2/3 Tasse Datteln
- 2 Löffel gemahlener Johannisbrotbaum
Früchte:
- 2 Tassen frisches oder gefrorenes Obst nach Wunsch
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Kuchenform vor. Suchen Sie sich eine Schüssel, die etwa 6 Tassen fasst, oder verwenden Sie eine kleine kuppelförmige Kuchenform und legen Sie sie mit Folie aus. Alternativ können Sie es auch einfach mit einer normalen Kuchenform zubereiten. Ordnen Sie die Früchte Ihrer Wahl am Rand einer Kuchenform oder Schüssel an.
- Eiscreme Alle Zutaten vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Gießen Sie es dann in eine Form oder in Ihre Schüssel und stellen Sie es zum Aushärten für etwa 3 bis 4 Stunden in den Gefrierschrank.
- Sie stellen die braune Kruste her, indem Sie Walnüsse, Haferflocken und Kakao in einen Mixer geben und pürieren, bis sie mehlartig werden. Fügen Sie die Datteln hinzu und mixen Sie, bis die Mischung anfängt, zusammenzuhalten.
- Legen Sie es auf die „Oberseite“ Ihrer Eistorte (diese wird zur Unterseite, wenn Sie sie später umdrehen). Für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Anschließend den Kuchen vorsichtig auf einen Teller stürzen und die Folie entfernen.
Nach Belieben dekorieren, in Scheiben schneiden und vor dem Verzehr etwas auftauen.
Quelle: BKTVnews.com
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