Falscher Buchweizenkuchen mit Joghurt - Buchweizen ist ein äußerst gesundes Getreide und sollte häufiger in der Ernährung verwendet werden. Dieser Kuchen ist mit Buchweizen angereichert und wird aus normalen Tortenböden und Joghurt zubereitet.
Anstelle von Joghurt können Sie auch Kefir, Sauermilch oder Sauerrahm verwenden. Es schmeckt großartig und wer Buchweizen liebt, wird diesen Kuchen lieben. Kuchen kann gegessen werden, wenn Sie keine Einschränkungen mehr haben.
Falscher Buchweizenkuchen mit Joghurt - Snezana Knežević - Rezepte und Kochbuch online
Falscher Buchweizenkuchen mit Joghurt – Buchweizen ist ein äußerst gesundes Getreide und sollte häufiger in der Ernährung verwendet werden. Dieser Kuchen ist mit Buchweizen angereichert und wird aus normalen Tortenböden und Joghurt zubereitet.
- 1 Packung Tortenboden (12 Blätter)
- 3 Stück Enteneier
- 4 Stück Hühnereier
- 2 Bund Frühlingszwiebeln (nur Frühlingszwiebeln)
- 5 dl Joghurt (kann auch Kefir sein)
- 1 Tasse ganzes Buchweizenmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel feines Meersalz
- 50 ml Olivenöl
- 2 Esslöffel Leinsamen
- Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und geben Sie gehackte Frühlingszwiebeln hinein. Eier, Öl und Salz hinzufügen und mit den Händen verquirlen. Fügen Sie Joghurt hinzu und mischen Sie erneut, um alles zu vermischen. Buchweizenmehl und Backpulver mischen.
- Nehmen Sie jeweils drei Böden, gießen Sie ein Viertel der Füllung auf den letzten Boden und verteilen Sie ihn auf dem gesamten Boden. Rollen Sie es auf und legen Sie es auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Wiederholen Sie dies noch dreimal, legen Sie die Krusten auf das Backblech und setzen Sie die Kruste auf der Kruste fort. Sie erhalten 4 Rollen. In meinem Fall war es ein rechteckiges Tablett, und Sie können ein rundes oder was auch immer verwenden, es ist nur besser, wenn es kleiner und tief genug ist. Trennen Sie 1 Tasse der Füllung von der Füllmasse, jedoch ohne die Zwiebelringe, da Sie diese zum Übergießen der fertigen Brötchen benötigen.
- Bedecken Sie die Brötchen mit der Masse, die vom Füllen der Kruste übrig geblieben ist, und bestreuen Sie sie mit Flachs. Während Sie den Kuchen backen, heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor. Den komplexen Kuchen goldbraun backen. Das Blech aus dem Ofen nehmen, abdecken und etwas abkühlen lassen.
- Den Kuchen auf einem Blech herausnehmen, in Würfel schneiden und noch warm servieren.
Falscher Buchweizenkuchen mit Joghurt - Snežana Knežević via @receptiikuvar https://t.co/WF3p8oNV5p #Rezepte #chrononutrition
– Rezepte und Koch (@ReceptiiKuvar) 7. Juli 2016
Snezana Knežević
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