Fauler Kirschkuchen, traditionelle Rezepte.
Lazy Cherry Pie, Teigzutaten:
- zwei Esslöffel Schmalz,
- 1 Ei,
- ein Eigelb,
- 5 Esslöffel Kristallzucker,
- 4 Esslöffel Milch,
- 350 g Mehl und
- Backpulver.
Lazy Pie mit Kirschen, Zutaten für die Füllung:
- 500 g Kirschen,
- 1 Vanillezucker,
- Zucker nach Geschmack (ich habe 4 Esslöffel Zucker hinzugefügt) und
- 1 Esslöffel Grieß.
Lazy Pie mit Kirschen, Zubereitung:
- Alle Zutaten für den Teig vermischen: Fett, Ei, Eigelb, Zucker, Mehl und zum Schluss Backpulver. Der Teig sollte so beschaffen sein, dass er nicht an den Fingern klebt. Lassen Sie den Teig im Kühlschrank etwas abkühlen.
- Zucker, Vanillezucker und Grieß zu den Kirschen geben.
- Die Pfanne einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile und spannen Sie ihn zwischen zwei Nylons oder Zellophan.
- Die Pfanne leicht einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Den unteren Boden in die Pfanne geben und mit einer Gabel einstechen, dann die Kirschfüllung gleichmäßig darauf verteilen und mit dem zweiten Boden bedecken.
- Legen Sie den Kuchen in einen vorgeheizten Ofen bei 180 °C und backen Sie ihn etwa 30 Minuten lang oder bis er schön gebräunt ist.
- Wenn es abgekühlt ist, können Sie den Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
Verica Poznanović
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