Haferkleiebrötchen - Diese Brötchen gehören zu einem komplexen Gericht, da sie Eier und Käse enthalten. Daher sollten sie nicht oft gegessen werden. Es reicht aus, die Kombination aus Eiern und Käse 2-3 Mal im Monat einzunehmen.
Haferkleiebrötchen - Jadranka Blažić - Rezepte und Kochbuch online
Diese Brötchen gehören zu einem komplexen Gericht, da sie Eier und Käse enthalten. Deshalb sollte man sie nicht oft essen. Es reicht aus, die Kombination aus Eiern und Käse 2-3 Mal im Monat einzunehmen.
- 2 Stück Ei
- 70 g Haferkleie
- 50 g junger Käse
- Salz (wenn der Käse nicht gesalzen ist)
- Backpulver (etwas)
- Alle Zutaten zu einer kompakten Masse verrühren.
- Ich habe sie in Muffinformen gebacken, man kann sie aber auch auf Backpapier backen. Ich habe aus dieser Masse 4 Brötchen bekommen.
- Man kann es mit einem Löffel herausnehmen, und ich habe mit nassen Handflächen eine Kugel geformt und diese in die Form fallen lassen. Ich habe in einer Silikonform gebacken, die Temperatur betrug also 210 °C.
- Ich weiß nicht, wie ich die Backzeit angeben soll, da es davon abhängt, wie dick der Teig sein wird, aber ich habe ihn aus dem Ofen genommen, als ein Holzzahnstocher in der Mitte des Brötchens nicht stecken blieb.
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