Sommertannen - Diese dekorative und köstliche Vorspeise wird Ihren Tisch sowohl bei festlichen Anlässen als auch im Alltag sicherlich bereichern ...
Sommerkuchen - Zorica Stajić - Rezepte und Kochbuch online
Sommerkuchen – diese dekorative und leckere Vorspeise wird Ihren Tisch sowohl bei festlichen Anlässen als auch im Alltag sicherlich bereichern...
- 200 g weißes Hühnerfleisch
- 1 Stück Karotte
- 50 g Erbsen (gefroren)
- 50 g Zuckermais (gefroren)
- 50 g Karotten (gefroren)
- 3 Stück Ei
- Salz (nach Geschmack)
- trockene Gewürze (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- grüne Erbsen (nach Geschmack)
- Sellerieblatt (nach Geschmack)
- 3 dl Hühnersuppe (2-3 dl)
- 1 Beutel Gelatine
- Hühnerfleisch mit 1 Karotte kochen, Salz, trockene Gewürze, Pfeffer und gegen Ende der Garzeit ein Blatt Petersilie und Sellerie hinzufügen. Das gekochte Fleisch in kleine Stücke reißen oder hacken. Die Gelatine mit 5 EL kaltem Wasser auflösen und quellen lassen. Die Suppe abseihen und die Gelatine hinzufügen, solange sie noch warm ist.
Die Gemüsemischung separat kochen, salzen und abseihen. Die Eier kochen und in Ringe schneiden.
- Die Hälfte der Eierringe in eine ovale Form legen, die Karottenringe sowie die Petersilien- und Sellerieblätter an den Seiten anrichten, das Gemüse und das gehackte Fleisch darauflegen, die restlichen Eierringe darauf verteilen.
- Die Suppe über alles gießen, gerade so viel, dass die Feigen bedeckt sind. Lassen Sie es mindestens 3 Stunden im Kühlschrank stehen, damit es geliert, stürzen Sie die Pihtjes auf einen runden Teller und servieren Sie sie.
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