Scharfe Soße - ideal für verschiedene Vorspeisen. Würziger Genuss, selbst zubereitet.
Scharfe Soße - Kristina Gašpar - Rezepte und Kochbuch online
Scharfe Soße – ideal für verschiedene Vorspeisen. Würziger Genuss, selbst zubereitet.
- 2 rote Paprika (frisch oder gefroren)
- 50ml Wasser
- 1 Stück scharfe Paprika
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Paprika (eine Prise, zwei)
- 1 Teelöffel Essig
- Paprika und Knoblauch hacken, alle anderen Zutaten außer dem Essig hinzufügen.
- Etwa fünf Minuten kochen lassen.
- Mischen Sie die Mischung und fügen Sie den Essig hinzu.
- Bewahren Sie die so zubereitete scharfe Soße im Kühlschrank in einem verschlossenen Glas auf.
Passen Sie die Gewürze nach Geschmack an.
Gleiches gilt für den Schärfegrad.
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