Jagdsteaks mit Pilzen und jungen Kartoffeln – Dragana Skular
Jagdsteaks mit Pilzen und neuen Kartoffeln - Jagdsteaks mit der Zugabe von Pilzen und jungen Kartoffeln... Senf, Sauerrahm und frisch gemahlener Pfeffer... werden Sie begeistern...
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Jagdsteaks mit Pilzen und jungen Kartoffeln – Dragana Skular
Jagdsteaks mit Pilzen und jungen Kartoffeln - Jagdsteaks mit der Zugabe von Pilzen und jungen Kartoffeln... Senf, Sauerrahm und frisch gemahlener Pfeffer... werden Sie begeistern...
- 400 gr. Champignons
- 5 Steaks (Schwein oder Rind)
- 1 Zwiebel
- 3 Löffel Sauerrahm
- 1 Löffel Senf
- Mehl
- Landung
- Salz (Pfeffer, Trockenkräutergewürz)
- 300 gr. neue Kartoffeln.
- Die Steaks salzen und pfeffern, in Mehl wälzen und in Öl anbraten.
- Nehmen Sie sie heraus und braten Sie fein gehackte Zwiebeln und Pilze im gleichen Öl an.
- Die Steaks zurückgeben, Senf, Trockenkräutergewürz und ein Glas Wasser hinzufügen.
- In der Zwischenzeit neue Kartoffeln zu den Steaks geben.
- Etwa eine halbe Stunde köcheln lassen und zum Schluss Sauerrahm und Petersilie hinzufügen.
Zu diesen Jagdschnitzeln können Sie Kartoffelpüree, Nudeln, Reis servieren... Und dann keine neuen Kartoffeln zum Gericht hinzufügen... Zu diesen Schnitzeln servieren Sie am besten einen grünen Salat...
