Muffins mit Kaffee.
Muffins mit Kaffee, Zutaten:
- 3 Eier,
- 6 Esslöffel Zucker,
- 1 Löffel Vanillezucker oder Vanillestange,
- 4 Esslöffel Öl,
- 3 Löffel gemahlener Kaffee,
- 8 Esslöffel Mehl und
- 4 Esslöffel lauwarmes Wasser.
Muffins mit Kaffee, Zubereitung:
- Eier und Zucker verquirlen, Vanillin-Zucker, Öl, Wasser und zuletzt Mehl hinzufügen. Alles gut vermischen.
- Die gesamte Masse in zwei Teile teilen, zu einem Teil gemahlenen Kaffee hinzufügen und gut vermischen.
- Die Körbchen in die Muffinform stellen, zuerst einen Löffel der hellen Masse, dann einen Löffel der dunklen Masse einfüllen.
- Schalten Sie den Ofen auf 180 °C ein (tun Sie dies, wenn Sie mit dem Eingießen der Mischung beginnen) und backen Sie die Muffins etwa 25 Minuten lang.
- Probieren Sie mit einem Holzstäbchen, ob sie gar sind. Wenn der Teig nicht am Stäbchen haften bleibt, sind die Muffins fertig.
Verica Poznanović
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