Gebackene Kürbismuffins – Jelena Nikolić
Gebackene Kürbismuffins - und riechen und schmecken...
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Gebackene Kürbismuffins – Jelena Nikolić
- 1 Ei
- 50 g Zucker
- 1 Beutel Vanillezucker
- 125 ml Joghurt
- 40 ml Öl
- 70 g Weizenmehl
- 60 g Dinkelmehl
- 1/2 Beutel Backpulver
- 2 Esslöffel gerösteter Kürbis
- Puderzucker
- Das Ei mit Zucker und Vanillezucker verquirlen, Joghurt und Öl dazugeben, dann Weizen- und Dinkelmehl und Backpulver und zuletzt den gerösteten Kürbis. Mischen.
- In Muffinformen füllen (12 Stück).
- Im auf 20 °C vorgeheizten Ofen etwa 180 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen Puderzucker darüberstreuen. Genießen Sie den Geschmack.
