Makkaroni im Saft – eine weitere äußerst leckere Mahlzeit, die bei der chronischen Diät nur zum Frühstück möglich ist, und wer sich nicht um chronische Ernährung kümmert, kann sie auch zum Mittagessen zu sich nehmen.
Bei dieser Art von Gericht kommt es auf die Finesse an, um den idealen Geschmack zu erzielen. Für mich hängt alles von meiner Stimmung und meinen persönlichen Wünschen bzw. den Wünschen meiner Kinder ab, was an diesem Tag gegessen wird.
Heute hatte ich Lust auf Tomatengeschmack. Und so entstand dieses Gericht. Ich kann Ihnen nur sagen, dass der Geschmack wunderbar ist. Vertrauen Sie nicht nur mir beim Wort, sondern bereiten Sie sich und Ihre Lieben auch darauf vor.
Ein weiterer positiver Aspekt dieses Gerichts ist, dass auch diejenigen, die keine chronische Diät einhalten, es gerne essen können, ohne sich darüber zu beschweren, dass es nicht ihrem Geschmack entspricht.
Jadranka Blažić, Blog Kuvajmo hronovski >>>
Makkaroni in Sirup - Jadranka Blažić
Makkaroni in Saft – eine weitere äußerst leckere Mahlzeit, die bei chronischer Diät nur zum Frühstück möglich ist, und wer sich nicht um chronische Ernährung kümmert, kann sie auch zum Mittagessen zu sich nehmen.
- 300 g Makkaroni (klein)
- 600 g Fleisch (Heck)
- 2 Stück lila Zwiebel (groß)
- 3 Knoblauchzehen
- 3 Stück Tomaten (größer)
- 2 Lorbeerblätter
- 0,5 Teelöffel zerstoßene scharfe Paprika
- 1 Esslöffel Grünzeug (gehackte getrocknete Blätter)
- Salz (falls nötig)
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 100 ml Öl
- Wasser (bei Bedarf)
- Ich schneide die Zwiebel in Rippen, aber nicht sehr dünn, denn dann wird alles schön angebraten und man merkt es nicht einmal. Ich habe die zu schmorende Zwiebel in erhitztes Öl gegeben und gesalzen, damit sie besser weich wird, und natürlich schmeckt sie mit Salz gedünstet noch besser.
- In dieser Zeit habe ich die Tomaten mit heißem Wasser überbrüht, geschält und in kleine Würfel geschnitten. Wenn Sie möchten, können Sie es auch in einem Mixer zerkleinern. Die Zwiebel wird ständig zugedeckt und bei niedrigerer Temperatur gedünstet. Wenn die Flüssigkeit zur Neige geht, nach und nach gehackte Tomaten anstelle von Wasser hinzufügen. Wenn alle Tomaten und Zwiebeln aufgebraucht sind, sind sie ganz weich.
- Ich schneide das Fleisch in mittelgroße Stücke und gebe es zum Schmoren in die Zwiebel. Ich fügte Lorbeerblatt, zerstoßenen Pfeffer und bei Bedarf langsam Wasser hinzu. Dieses Fleisch ist schnell fertig, daher sollte man darauf achten, es nicht zu zerbrechen.
- Gegen Ende, als das Fleisch fertig war, habe ich 600 ml Wasser hinzugegeben, alles gut vermischt, die Temperatur zum Kochen gebracht und die Makkaroni hinzugefügt. Temperatur um 1/3 reduziert. Ich habe Salz hinzugefügt und bei schwacher Hitze so viel gekocht, wie auf der Packung angegeben. Es war genug Wasser für mich da, ich habe nichts mehr hinzugefügt. Als es fertig war, fügte ich fein geriebenen Knoblauch und gehackte grüne Blätter hinzu. Abdecken, damit alles gepresst wird und sich die Aromen vereinen.
- Phänomenaler Geschmack und Geruch.
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