Medaillen für Gastronomen aus Novi Sad - Vom 3. bis 6. März 2017 fand in Thessaloniki der 10. Internationale kulinarische Wettbewerb Südeuropas statt, der vom kulinarischen Verband Nordgriechenlands organisiert wurde. Der Wettbewerb wird von der World Culinary Association (WACS) und dem griechischen Tourismusministerium unterstützt.
An dem Wettbewerb nahmen mehr als 400 Teilnehmer aus zehn Ländern teil: Taiwan, Türkei, Zypern, Montenegro, Griechenland, Lettland, Ukraine, Serbien, und die weltbesten Juroren aus Griechenland, Italien, Frankreich, Mexiko, Slowenien, Montenegro und Zypern waren die Juroren . , Japan, Taiwan, Deutschland, USA, Türkei, Lettland. Der erste Mann der World Culinary Association, Thomas Gugler, beehrte den Wettbewerb mit seiner Anwesenheit.
Die Abteilung für Geographie, Tourismus und Gastgewerbe von Novi Sad PMF hatte Vertreter bei diesem prestigeträchtigen Wettbewerb, die mit Auszeichnungen nach Hause zurückkehrten:
- Goran Radivojevic, Lehrer für Fertigkeiten im Bereich Gastronomie, Silbermedaille in der Kategorie „Vogel- und Geflügelgerichte“ im Wettbewerb der Profiköche,
- Maja Banjac, Doktorand und Assistent am Fachbereich Gastronomie, Silbermedaille in der Kategorie „Nudelgerichte“ beim Wettbewerb der Profiköche,
- Jelena Jevtic, Student im 4. Jahr des Gastronomiemoduls, Diplom in der Kategorie „Restaurant-Dessert“ im Junior-Wettbewerb und Goran Gasparovski, Silbermedaille in der Kategorie „Risotto“ im Juniorenwettbewerb. Auch in der Teamdisziplin „Zwei zum Tango“ traten die beiden mit 15 weiteren Teams aus höheren Berufsschulen, Fachhochschulen und Hotels an und gewannen die Bronzemedaille.
- Die positiven Bewertungen, die unser Team von der weltweiten Elite-Jury erhalten hat, stellen eine große Anerkennung der Qualität dar, sowohl für Studierende als auch für Professoren, Lehrer und Assistenten. Im Rahmen des Wettbewerbs wurden Kontakte zu mehreren Universitäten aus Griechenland und Taiwan geknüpft und wir hoffen, dass wir eine qualitativ hochwertige Zusammenarbeit erreichen und zur Verbesserung der Lehrqualität unserer Studierenden beitragen können – so die Stellungnahme des Fachbereichs für Geographie, Tourismus und Hotelmanagement der Fakultät für Wirtschaftswissenschaften und Betriebswirtschaft in Novi Sad.
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