Honigstrudel mit Walnüssen - Marija Mirković
Honigstrudel mit Walnüssen – echter Honigstrudel!
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Honigstrudel mit Walnüssen - Marija Mirković
- Text:
- 600 Gramm Mehl
- 250 ml lauwarme Milch
- 1 Ei
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Beutel Trockenhefe
- 2 Esslöffel Zucker (etwas Salz.)
- Datei:
- 200 g gemahlene Walnüsse
- 6 Löffel Honig
- 1 Teelöffel Zimt
- 50 g weiche Butter
- Aus allen Zutaten den Teig kneten. Lassen Sie es etwa 30 Minuten gehen, kneten Sie es und ziehen Sie es zu einem Rechteck aus. Alle Zutaten für die Füllung vermischen. Den Teig mit Füllung bedecken und zu einer Rolle rollen. Schneiden Sie die Rolle der Länge nach mit einem scharfen Messer durch, sodass zwei Hälften entstehen. Flechten Sie die Hälften übereinander (wie bei einem Zopf), so dass der Teil mit der Füllung immer oben liegt. Machen Sie einen Kranz und legen Sie ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen. Den fertigen und heißen Strudel mit warmem Honig bestreichen.
