Honigmuffins - Der Geschmack dieses Kuchens hängt hauptsächlich von der verwendeten Marmelade ab. So können Sie den Geschmack beeinflussen. Ich habe gemischte Marmelade verwendet – Kürbis, Apfel, Quitte, Orange, Zitrone und Vanille. Es ist auch wichtig, hochwertige Schokolade zu verwenden. Sie erhalten einen vielversprechenden Vorgeschmack.
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Honigmuffins – der Geschmack dieses Kuchens hängt vor allem von der verwendeten Marmelade ab. So können Sie den Geschmack beeinflussen. Ich habe gemischte Marmelade verwendet – Kürbis, Apfel, Quitte, Orange, Zitrone und Vanille. Es ist auch wichtig, hochwertige Schokolade zu verwenden. Sie erhalten einen vielversprechenden Vorgeschmack.
- 2 Stück Eier
- 1 dl Zucker
- 1 dl Joghurt
- 1 dl Öl
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Lebkuchengewürz
- 1 Löffel Kakao
- 3 dl Mehl (1,5 Tassen)
- 2 dl hausgemachte Marmelade (Marmelade, Marmelade nach Wahl)
- Für den Keks alle Zutaten (außer Marmelade) vermischen und mit einem Mixer verrühren.
- Das Muffinblech mit Papierkörben auslegen. 2 Teelöffel Teig einfüllen, 1-2 Teelöffel Marmelade darauf geben und mit Teig bedecken (1-2 Teelöffel). Backen Sie sie 150 Minuten lang bei 15 Grad und etwa 10 Minuten lang bei 180 Grad.
- Für die Glasur Wasser, Schokolade und Butter schmelzen.
- Wenn die Zutaten vermischt sind, vom Herd nehmen, den Honig hinzufügen und rühren, bis er sich auflöst.
- Die Glasur über die Muffins gießen und nach Belieben dekorieren.
Wer keine bunten Krümel mag, dem empfehle ich gebrochene Schokolade – schwarz und weiß.
Christina Gaspar
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