Lebkuchenmänner.
Lebkuchen, Zutaten:
- 450 Gramm Mehl
- 170 g Puderzucker
- 1 Tüte Karamellzucker
- 2 Eier
- 1 Esslöffel Lebkuchengewürz
- 80 g Butter
- 3 Löffel Honig
- Backpulver auf die Messerspitze geben
Lebkuchen, Zubereitung:
- Eier mit Puderzucker schaumig schlagen, Karamellzucker, Honig und weiche Butter hinzufügen.
- Backpulver und Gewürze für den Lebkuchen hinzufügen und einen feinen, glatten Teig kneten.
- Den Teig mit Folie abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
- Nach 2 Stunden den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- Nehmen Sie mit den Modellen die gewünschte Form heraus.
- In einer Pfanne auf Pergamentpapier anrichten.
- Im vorgeheizten Ofen 7 Minuten bei 200 Grad backen.
Diana Popovic
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