Kekse aus Brot, weich. Bei meiner Mutter Mirjana sind sie nicht weich, sondern Brotkekse.
Kneten Sie das Brot mehr als nötig und lassen Sie etwas Teig für die Brotplätzchen übrig.
Alle Zutaten sind also wie bei Brot.
Man kann sie zum Frühstück als Hauptgericht essen, zum Mittagessen, als Snack, zum Abendessen mit Marmelade, Pastete, Käse, oh, es gibt so viele Sorten. Es ist alles eine Frage des Geschmacks und der Fantasie. Bei diesen Brotkeksen nimmt man wie von Zauberhand eins und isst es, dann das zweite, das dritte, es ist schwer aufzuhören, und dann isst man die Hälfte des vierten und deine Hand geht zur anderen die Hälfte für sich. Und im Handumdrehen hat man schon vier davon gegessen, autsch ... Und sie scheinen sich im Stapel zu vergrößern, statt abzunehmen, wie von Zauberhand. Mama hat immer eine interessante Geschichte für Kinder, die schlecht essen, fleckig beim Essen...
Er sagt, nimm einen Keks aus Brot, wenn er hohl ist, wenn du ihn halbierst, stell dir schnell einen Wunsch vor und er wird wahr. Ich habe ein paar meiner Mekikas halbiert, sie waren hohl, als ich sie halbiert habe, ich habe mir einen Wunsch vorgestellt, vielleicht nicht nur einen, weil ich mehr als ein Mekika gegessen habe, jetzt warte ich ab, ob er in Erfüllung geht.
Ist es nicht schön, zumindest für einen Moment Kind zu sein, die Fantasie macht alles, wir schreiben unsere Geschichten auf den Flügeln der Fantasie ...
Magie ist ein Wunder. Das sind meine Zauberstäbe.
Leider hätte ich fast vergessen zu schreiben, das Mehl muss gesiebt werden und das ist Teil der Magie, ich werde diesen Teil ein anderes Mal für Sie schreiben ...
Kekse, Brotkekse, Zutaten:
- 250 ml lauwarmes Wasser,
- 20 g frische Hefe,
- 500 g Mehl,
- einen halben Teelöffel Salz und
- 1 Teelöffel Zucker.
Kuchen, Brotplätzchen, Zubereitung:
- Geben Sie einen Teelöffel Zucker, zerstoßene Hefe und einen Teelöffel Mehl in lauwarmes Wasser. Lassen Sie die Hefe aufgehen. Gesiebtes Mehl in den Ofen geben, Hefe, lauwarmes Wasser und Salz hinzufügen und den Teig kneten.
- Lassen Sie den Teig gehen, trennen Sie ihn und entnehmen Sie ihn mit einem Glas oder schneiden Sie ihn einfach auf. Lassen Sie ihn 10 Minuten lang gehen, damit der weiche Teig aufgehen kann.
- Öl oder Fett in eine Pfanne geben und weiche Brotplätzchen ausbraten.
Verica Poznanović
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