Rezept für mexikanische Lasagne, eine Variation des Lasagne-Rezepts nach mexikanischer Art.
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Mexikanisches Lasagne-Rezept, eine Variation des mexikanischen Lasagne-Rezepts.
- 1 Packung Lasagne-Nudeln (ungekocht)
- 1 kg Hähnchenbrust
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 2 Esslöffel Piment (scharf)
- 1 Teelöffel Currygewürz
- 0,5 Stück rote Zwiebel (gehackt)
- 500 g braune Bohnen (aus der Dose)
- 100 g Tomatensauce (gesalzen)
- 100 g Zuckermais (gefroren)
- 150 g Cheddar-Käse (gerieben)
- 2 Stück Frühlingszwiebeln
- so
- Den Backofen auf 200 C vorheizen.
- Schneiden Sie das Hühnerfleisch in kleinere Stücke und geben Sie es zum Zerkleinern in einen Mixer. Mehrmals verarbeiten, bis das Fleisch zerkleinert ist.
- Eine Bratpfanne auf mittlere Hitze erhitzen. 2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Hähnchen, Piment, Curry und rote Zwiebeln hinzufügen. 5 Minuten braten, bis das Fleisch braun wird. Tomatensaft, Mais und braune Bohnen hinzufügen. Etwa 3 Minuten köcheln lassen. Salz nach Geschmack.
- Die Auflaufform mit 1 Esslöffel Olivenöl einfetten. Ordnen Sie die Lasagne in der folgenden Reihenfolge an: Fleischmasse, Nudeln, Käse, dann wiederholen Sie den Vorgang. 15 Minuten backen, bis der Käse dunkler wird und an der Oberfläche Blasen bildet.
- Die Lasagne warm auf einem großen Teller servieren. Die Frühlingszwiebeln hacken und die Lasagne darüber dekorieren.
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