Duftende Erfrischungsgetränke - und sie sind toll kalt.
Duftende weiche Kekse - Dana Drobnjak - Rezepte und Kochbuch online
Duftende Erfrischungsgetränke – auch kalt schmecken sie hervorragend.
- 3 dcl Wasser
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Löffel Trockenhefe
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Oregano
- 100 g geriebener Käse
- 500 Gramm Mehl
- Trockenhefe und Zucker in lauwarmes Wasser geben. 5 Minuten stehen lassen, dann 1 Teelöffel Salz, 100 g geriebenen Käse und 500 g Mehl hinzufügen. Den Teig kneten, zubereiten und gehen lassen.
- Wenn der Teig aufgegangen ist, rollen Sie ihn zu einer 1 cm dicken Platte aus. Schneiden Sie Quadrate in der gewünschten Größe aus (meine sind 9 x 6 cm große Quadrate). Schneiden Sie jedes Quadrat in der Mitte ein wenig ein.
- Lassen Sie sie 15–20 Minuten stehen und braten Sie sie in heißem Öl.
- Das Öl erhitzen (bei mir ist es Teil 2 von 3 möglichen), das Filet auf das Öl legen und von beiden Seiten anbraten, bis es gelb wird. Wenn wir das Mekika zum Braten geben, müssen wir die Pfanne während des Bratens auf einer Seite abdecken, die Pfanne auf der anderen Seite darf nicht abgedeckt werden.
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