Kartoffel-Zucchini-Moussaka – Das ist meine Art, Moussaka zuzubereiten, wenn Zucchini-Saison ist.
Kartoffel-Zucchini-Moussaka – Ljiljana Stanković
Kartoffel-Zucchini-Moussaka – das ist meine Art, Moussaka zuzubereiten, wenn Zucchini Saison hat.
- 300 g gehacktes Mischfleisch
- 500 g. Kartoffeln
- 1 Stück Zucchini (kleiner)
- 1 Stück Zwiebel
- Trockenkräutergewürz (nach Geschmack)
- Biber
- Milch (ein wenig)
- Petersilie (beliebiges Blatt)
- Den Zwiebelkopf in etwas Fett anbraten, das Fleisch, Salz, Gewürze und Pfeffer hinzufügen und anbraten, bis das Fleisch gar ist.
- In einer gefetteten Pfanne in Kreise geschnittene und gesalzene Kartoffeln und Zucchini anrichten, dann eine Reihe Fleisch, eine Reihe Kartoffeln mit Zucchini, Fleisch und schließlich Kartoffeln mit Zucchini.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen und mit Wasser und Milch bedecken.
- Das Ganze kochen und wenn die Kartoffeln weich sind, im Ofen bei 200 °C backen, bis das Gericht goldbraun ist.
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