Moussaka mit Zucchini und Okra – eine wunderbare und sehr gesunde Mahlzeit…
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Moussaka mit Zucchini und Okra – Slađana Šćekić
Moussaka mit Zucchini und Okra – eine wunderbare und sehr gesunde Mahlzeit...
- 2 Stück Zucchini
- 250 gr Hackfleisch
- 2 Stück Zwiebeln (kleine Köpfe)
- 1 Stück Karotte (kleiner)
- 1 Esslöffel trockenes Kräutergewürz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer
- 250 g Okra
Für das Dressing:
- 3 Stück Eier
- 2 Löffel Sauerrahm
- 2 dl Milch
- Die Zwiebel anbraten und dann das Hackfleisch und die geraspelte Karotte hinzufügen, dann die Gewürze und schließlich die in Ringe geschnittene Okra.
- Wenn wir alles vermischt haben, putzen Sie die Zucchini und schneiden Sie sie in Ringe, legen Sie sie in eine feuerfeste Schüssel, gießen Sie die Füllung hinein und legen Sie die geschnittenen Zucchini erneut an.
- Zum Schluss, wenn das Moussaka fertig gebacken ist, mit Eiercreme und Milch bedecken und weitere 10 Minuten backen.
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