Lasagne sind ein traditionelles italienisches Gericht und die beste Makkaroni-Lasagne sind eine der möglichen Modifikationen.
Das Lasagne-Rezept und die Zubereitung dieses Gerichts sind aufgrund seines außergewöhnlichen Geschmacks Teil der internationalen Küche geworden.
Die beste Makkaroni-Lasagne – Rezepte und Kochbuch online
Lasagne ist ein traditionelles italienisches Gericht. Das Lasagne-Rezept und die Zubereitung dieses Gerichts sind aufgrund seines außergewöhnlichen Geschmacks Teil der internationalen Küche geworden. Bei diesem Rezept handelt es sich um eine Version, bei der Makkaroni verwendet werden.
- 500 g Makkaroni
- 1 Stück rote Zwiebel
- 500 g Rindfleisch (gehackt)
- 700 g Spaghettisauce (aus der Dose)
- 200 g Edamer (in Scheiben geschnitten)
- 3 dl Sahne
- 200 g Mozzarella-Käse
- 2 Esslöffel Parmesankäse (gerieben)
- Olivenöl
- Computer
- so
- Biber
- In einen großen Topf Wasser und Salz gießen. Kochen Sie die Makronen „al dente“, d. gemäß den Anweisungen auf der Packung etwas kürzer garen. Makkaroni dürfen nicht ungekocht sein.
- Die rote Zwiebel putzen und fein hacken. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die rote Zwiebel einige Minuten anbraten. Hackfleisch und Spaghettisauce hinzufügen und etwa 15 Minuten köcheln lassen. Etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Den Backofen auf 175 C vorheizen.
- Die Auflaufform mit etwas Butter einfetten. Machen Sie zunächst eine Schicht Macarons und verwenden Sie dabei die Hälfte der Menge. Dann die Edamame-Blätter anrichten und eine Schicht Sauerrahm darauflegen. Die Hälfte der Fleischmasse und Soße über den Sauerrahm gießen. Geben Sie dann die restliche Hälfte der Makkaroni hinzu, dann den geriebenen Mozzarella-Käse und schließlich den Rest der Fleisch-Sauce-Mischung. Alles mit geriebenem Parmesan bestreuen. Im Ofen etwa 30 Minuten backen. Decken Sie die oberste Schicht mit Alufolie ab, damit sie nicht anbrennt.
- Die Makkaroni-Lasagne warm auf einem großen Teller servieren, garniert mit frischen Petersilienblättern.
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