Bestes Rezept der 4. Januarwoche 2015. Ist: - Kissen mit Brombeeren - Marija Mirkovic
 | Die Jury, deren Vorsitzender ein kreativ innovativer Koch ist Tony Radic, entschied, dass das beste Rezept für die 4. Januarwoche war: Brombeerkissen, unsere Mitarbeiterin Marije Mirković. |
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Kissen mit Brombeeren - Marija Mirković
Kissen mit Brombeeren – die perfekte Kombination aus Walnüssen und Brombeeren.
Zutaten
- Text:
- 500 Gramm Mehl
- 200 g Margarine
- 2 Eier
- 8 Esslöffel Zucker
- ein wenig Salz, ein wenig kaltes Wasser
- für die Füllung:
- 200 g gemahlene Walnüsse
- 100 g heiße Milch
- 150 g Brombeeren
- 4 Esslöffel Zucker
Vorbereitung
Schritt 1
Margarine mit Mehl zerkrümeln. Anschließend die anderen Zutaten hinzufügen. Den Teig kneten und eine halbe Stunde ruhen lassen. Walnüsse mit Milch aufkochen, Zucker und Brombeeren hinzufügen und vermischen. Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und mit einem Glas Kreise ausstechen. Geben Sie die Füllung in die Mitte des Kreises und bedecken Sie ihn mit einem weiteren Kreis. Drücken Sie die Ränder mit einer Gabel fest, damit sie festkleben. Etwa 15 Min. backen. bei 200 Grad.
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