„Das schwerste und größte Baklava“ der Welt es wiegt fast 310 Kilogramm, ist 18.75 Meter lang und 50 Zentimeter breit!
Dieses riesige Baklava wurde vor ein paar Tagen in Ljubljana dank der Bemühungen des bosniakischen Frauenverbandes ZemZem hergestellt, die gesamte Veranstaltung fand auf dem Prešeren-Platz statt.
Aufgrund dieser Vereinigung glauben sie auch, dass ihr Baklava ins Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen wird. Der bosnische Schauspieler Enis Bešlagić und der Bürgermeister von Ljubljana, Zoran Janković, teilten die ihrer Meinung nach „härteste und längste“ Balklava der Welt.
Die freiwilligen Einnahmen der Besucher, die im Rahmen des traditionellen bosnischen Essensfestivals so viel zahlen, wie jemand spenden wollte, werden für den Bau der Moschee in Ljubljana verwendet.
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Auf dem Festival wurden auch Hunderte Liter Kaffee verteilt, der in einer riesigen Dzhezva geröstet wurde, die vor einigen Jahren als größte Dzhezva der Welt ins Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen wurde. reist um die Welt und ist die erste „ Gast" in Ljubljana.
Echtes Baklava muss in Agda, süßem Wasser, eingeweicht werden, und das braucht Zeit. Wenn meine Mutter Baklava backt, macht sie das den ganzen Tag und es wird erst am nächsten Tag gegessen, wenn das gesamte Wasser aufgesogen ist und das Baklava saftig geworden ist“, sagte Amina Agić vom Verein ZemZem den Medien.
Die Organisatoren gehen davon aus, dass die Guinness-Richter und der Vorstand nächste Woche offiziell anerkennen werden, dass es sich um das schwerste und zugleich längste Baklava handelt. Obwohl die Guinness-Regeln vorschreiben, dass Süßigkeiten und Kuchen in einem Stück hergestellt werden müssen und nicht aus mehreren Stücken, die dann zu einem großen Kuchen verbunden werden, entstand so ihr großes, schweres und langes Baklava.
Übrigens gelangte Baklava als orientalische Delikatesse aus Walnüssen und Honig während der osmanischen Herrschaft in die bosnische Küche und erfreut sich im Raum West- und Zentralasien großer Beliebtheit, sogar in China, wo es seit jeher präsent ist Küche der uigurischen Minderheit in der Provinz Xinjiang seit Jahrhunderten.
Quelle: BKTVnews.com
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