Kürbis-Sremuš-Aufstrich – Ivana Mitrović
Kürbis-Sremusha-Aufstrich – eine gesunde und leckere Mahlzeit.
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Kürbis-Sremuš-Aufstrich – Ivana Mitrović
Kürbis-Sremusha-Aufstrich – eine gesunde und leckere Mahlzeit.
- 400 g Kürbis
- Sremush-Verbindung
- 6 der Preis für Knoblauch
- 3 Zweige Salbei
- ein Löffel Flimmerhärchen
- etwas Öl
- so
- Biber
- Die Kürbisstücke in Scheiben schneiden (8-10 Stück).
- Den Knoblauch zerdrücken und mit zerzupften Salbeiblättern, Koriander, Öl, Salz und Pfeffer vermischen.
- Von Hand mit den Kürbisscheiben vermischen, damit sich die Gewürze gleichmäßig darauf verteilen.
- Auf ein Backblech legen und 30-40 Minuten goldbraun backen.
- Anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Mit einer Gabel leicht zerdrücken, dann gehackte Sremus-Blätter und etwas hausgemachte Mayonnaise hinzufügen.
- Die resultierende Mischung auf gerösteten Brotscheiben verteilen, mit Kürbiskernen bestreuen und servieren.
