Keine Vanille – Vanilleeis mit Kaffeegeschmack.
Nes Vanille - Marija Mirković
Nes Vanilla – Vanille mit Kaffeegeschmack.
Text:
- 5 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel feiner Kaffee (2-in-1-Pulver)
- 150 g Margarine
- 200 Gramm Mehl
- 1 Eiweiß
- 1 Teelöffel Backpulver
Datei:
- 100 g Schokolade
- 50 ml gebrühter Nes-Kaffee (2 in 1)
- 100 g Margarine
- 1 Eigelb
- 100 g Zucker
- 2 Löffel Mehl
- Kakao zum Bestreuen
- Eiweiß mit einem Mixer steif schlagen, Zucker hinzufügen und weiterschlagen. 150 g weiche Margarine hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Backpulver und einen Teelöffel Kaffee hinzufügen und den Teig kneten. Der Teig sollte weich sein und nicht an den Händen kleben.
- Mit einem kleinen runden Ausstecher Kreise ausstechen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anordnen. Bei 15 Grad etwa 160 Minuten backen.
- Eigelb mit Zucker verquirlen, gekochten und abgekühlten Nes-Kaffee und Mehl hinzufügen. Kurz dämpfen, dann Margarine und Schokolade hinzufügen. Mit Dampf verrühren, bis eine gleichmäßige und dicke Masse entsteht. Wenn es abgekühlt ist, stellen Sie es zum Eindicken in den Kühlschrank. Vanilleschoten mit einer Spritzspritze füllen und mit einer weiteren Vanilleschote bedecken. Mit Kakao bestreuen.
[Nährwertkennzeichnung]
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