Waffeln mit Erdnüssen – Zuzana Grnja
Waffeln mit Erdnüssen – Super Waffeln!
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Waffeln mit Erdnüssen – Zuzana Grnja
- 4 große Waffeln
- 2 dl Milch
- 300 g gemahlene, ungesalzene Erdnüsse
- 100 g gemahlene Kekse
- 1 dl Orangensaft
- 250 g Margarine
- 100 g Kochschokolade
- etwas Öl
- 300 g Zucker
- Den Orangensaft über den Keks gießen, mit den Erdnüssen vermischen und beiseite stellen.
- Milch und Zucker in einem geeigneten Gefäß aufkochen. Die Temperatur reduzieren und weitere 4-5 Minuten kochen lassen.
- Dann die Erdnuss-Keks-Mischung dazugeben und umrühren.
- Die Margarine schaumig schlagen, dann mit der lauwarmen Füllung vermischen und gut verrühren.
- Die Waffeln übereinander stapeln und jeweils mit der Füllung bedecken. Die Oberseite sollte unbefüllt bleiben.
- Drücken Sie mit einem schweren Gegenstand auf die Waffeln und lassen Sie sie fest werden.
- Die Schokolade bei niedriger Temperatur mit etwas Öl schmelzen und dann über die obere Waffel gießen.
- Wenn die Glasur fest wird, schneiden Sie sie in Würfel.
