Omelette mit Spinat – ein toller Start in den Arbeitstag.
Omelette mit Spinat
Omelett mit Spinat – ein toller Start in den Arbeitstag.
- 2 Stück Eier
- 1 Tasse Babyspinat
- 1,5 Esslöffel Parmesan (gerieben)
- 0,25 TL Zwiebelpulver (Gewürz)
- 0,125 Teelöffel gemahlene Walnuss
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- Öl zum braten)
- In einer Rührschüssel die Eier unter die schaumige Masse schlagen. Alle anderen Zutaten hinzufügen und vermischen.
- Die Pfanne auf mittlere Temperatur erhitzen und etwas Öl hinzufügen. Die Eier-Spinat-Mischung dazugeben. Die erste Seite etwa 3 Minuten anbraten. Mit einem Spatel vorsichtig wenden und auf der anderen Seite weitere 3 Minuten braten. Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und weitere 2 Minuten köcheln lassen. Warm servieren.
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