Geöffnete Paprika mit Nudeln – Dies ist mit der Absicht zubereitet, eine offen gefüllte Zucchini zu sein. Aber aufgrund einer Reihe von Umständen, die mir seit dem frühen Morgen passierten, war die offene Paprika noch vorbereitet. Gegen Ende des Kochens kamen wir zu dem Schluss, dass es vielleicht nicht für uns alle reichen würde, also entschieden wir uns für die Pasta-Variante. Wir haben es nicht bereut, die offene Paprika ist köstlich und wir hatten Gäste, die uns bewirten konnten.
Ich habe Fotos gemacht, bevor alles absorbiert war, weil ich nicht länger warten konnte. Wenn die Kinder zu Hause sind, habe ich in der Regel keine Fotos, weil niemand darauf wartet, dass ich zuerst Fotos mache.
Ja, ich wollte auch erklären, warum ich manchmal mit Gemüsepulver koche und nicht mit frischem Gemüse. Nun ja, einfach weil meine Kinder danach fragen. Manchmal beschweren sie sich darüber, dass ihnen Zwiebeln in den Rachen rutschen, und wenn sie mir sagen, ich solle Pulver hineingeben, tue ich das. Aber ich muss zugeben, dass es sehr schön und schnell mit Pulver zu kochen ist, daher funktioniert es bei mir manchmal.
Offene Paprika mit Nudeln – Jadranka Blažić
Offene Paprika mit Nudeln – Dies wird mit der Absicht zubereitet, eine offen gefüllte Zucchini zu sein. Aber aufgrund einer Reihe von Umständen, die mir seit dem frühen Morgen passierten, war die offene Paprika noch vorbereitet.
- 500 g Hackfleisch
- 1 Stück Paprika (größer fleischig)
- 800 ml Padadajz (geschält, gewürfelt)
- Salz (Pfeffer, Gewürze)
- 600ml Wasser
- 180 g Nudeln
- 30 ml Öl
- Ich habe das Fleisch im erhitzten Öl gebraten, bis alles fein verteilt war.
- Dort habe ich gehacktes Paprikapulver, Salz, Pfeffer, gehackte grüne Blätter, schwarzes und Knoblauchpulver hinzugefügt.
- Nach ein paar Minuten habe ich die geschälten und in kleine Stücke geschnittenen Tomaten hineingegeben.
- Als es kochte, reduzierte ich die Temperatur und deckte es ab. So knirschte es etwa 20 Minuten lang. Das hätte geschehen und die gefüllte Paprika hätte geöffnet werden sollen.
- Da es aber nicht für alle reichte, habe ich 600 ml Wasser aufgegossen und als es kochte, die Nudeln dazugegeben und noch etwas Salz hinzugefügt. Meine Nudeln wurden 10 Minuten lang gekocht, dann habe ich sie ausgeschaltet und beiseite gestellt. Als ich es ausschaltete, war noch viel Flüssigkeit da, alles war mit Flüssigkeit durchtränkt.
- Aber nach 20 Minuten hat die Pasta alles gut aufgesaugt und es war großartig.
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