Panna Cotta – nie ein einfacheres Rezept!
Panna Cotta, Zutaten:
- 1/2 l Milch
- 1/2 l süße Sahne
- 20 g Gelatine
- 100 g Zucker
- 3 Esslöffel Wasser
- 200 g Kirschen
- 100 g Zucker zum Bestreuen
- 1 dl Wasser + 2-3 Löffel
- 1/2 Löffel Brühe
Ungefähre Zubereitungszeit 60 Minuten.
Panna Cotta, Zubereitung:
- 3 Esslöffel Wasser zur Gelatine geben und quellen lassen.
- Milch, Sahne und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen.
- Vom Herd nehmen, Gelatine hinzufügen und umrühren, bis sie sich auflöst.
- Abkühlen lassen.
- Für den Belag den Zucker mit 1 dl Wasser aufkochen.
- Kirschen hinzufügen und 2-3 Minuten kochen lassen.
- Mischen Sie die Mischung mit 2-3 Esslöffeln Wasser.
- Die Brühe hinzufügen und 1-2 Minuten kochen lassen, bis der Belag eindickt.
- Lassen Sie das Dressing abkühlen, bevor Sie es gießen.
- Die abgekühlte Panna Cotta in Gläser füllen.
- Lassen Sie die eingegossene Panna Cotta in den Gläsern im Kühlschrank abkühlen
- Das Dressing über die abgekühlte Panna Cotta gießen und in Gläser füllen.
- Angenehm!
Videorezept:
https://youtu.be/6MidHSx3iQ4
Marija Milošević
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