Pancerote – Slađana Šćekić
Pancerote - ein schnelles Gericht, das sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen zubereitet werden kann...
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Pancerote – Slađana Šćekić
- Für den Teig:
- 500 ml Milch
- 50 ml Öl
- 2 Eier
- 20 g Hefe
- 1/2 Beutel Backpulver
- 1 kg Mehl
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- Für die Füllung:
- optional Ketchup
- optional Salami
- Käse, falls gewünscht
- Den Teig aus Hefe, Eiern, Öl, Gebäck, Milch und Mehl kneten. Lassen Sie den Teig 15 Minuten ruhen und teilen Sie ihn dann in zwei gleich große Kugeln.
- Jede Kugel so dünn wie möglich verteilen und mit einem großen Glas Scones herausnehmen. Auf jedes Scone eine Rolle Salami oder Schinken legen und etwas Ketchup und Käse darauf geben.
- Falten Sie jeden Scone, legen Sie ihn auf ein Blech, lassen Sie ihn weitere 15 Minuten ruhen und backen Sie ihn bei 200 °C etwa 10 Minuten lang.
