Paprika mit Sahne und Käse, das ist unser Rezept für die Zubereitung dieses Gerichts, für wahre Feinschmecker.
Paprika mit Sahne und Käse - Rezepte und Kochbuch online
Paprika mit Sahne und Käse, das ist unser Rezept für die Zubereitung dieses Gerichts für wahre Feinschmecker.
- 10 Stück Paprika (Babura)
- 205 g Schafskäse
- 200 g Sahne
- 3 Stück Eier
- so
- 1 Bund Petersilie
- Piment (nach Geschmack)
- Olivenöl (nach Geschmack)
- Die Paprika waschen und vorsichtig den Stiel und die Kerne entfernen. Streuen Sie etwas Salz auf die Innenseite der Paprika.
- In einer Rührschüssel die Eier schlagen. Den Käse mit einer Gabel gut zerdrücken und zur Eimischung geben. Sahne hinzufügen. Petersilie fein hacken und zur Masse hinzufügen. Lassen Sie etwas Sahne für später übrig.
- Füllen Sie die gereinigten Paprikaschoten mit einer Masse aus Eiern, Käse und Sahne.
- Die gefüllten Paprikaschoten in eine gefettete Auflaufform geben. Gießen Sie etwas Olivenöl darüber und lassen Sie Sahnestückchen darauf. Zum Abschmecken können Sie etwas Piment hinzufügen.
- Den Ofen auf 170 °C vorheizen und etwa 30–40 Minuten backen.
- Servieren Sie die Paprika warm, garniert mit frischen Petersilienblättern und etwas Salat der Saison.
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