Tomatensuppe ist eine beliebte warme Vorspeise - Suppe. Auf Wunsch können dieser Brühe verschiedene Zusätze hinzugefügt werden: getrocknete Teigstücke, Reis, Grießknödel, verschiedene Nudelsorten.
Tomatensuppe - Rezepte und Kochbuch online
Tomatensuppe ist eine beliebte warme Vorspeise – Suppe. Auf Wunsch können dieser Suppe verschiedene Zusätze hinzugefügt werden: Trockenteigflocken, Reis, Grießknödel, verschiedene Nudelsorten.
- 3 Stück Tomaten (frisch)
- 1 Stück rote Zwiebel
- 1 Prise Petersilie
- 2 Stück Paprika
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Piment
- 0,5 Teelöffel Zucker
- 1 Liter Wasser
- Frische Tomaten waschen, putzen, in Scheiben schneiden und in einem Topf mit etwas Wasser zum Kochen bringen. 2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Die rote Zwiebel hacken, eine Prise Petersilie und in kleine Ringe geschnittene Paprika hinzufügen. Nach 5 Minuten 1-1,5 Liter Wasser aufgießen und kochen lassen.
- Wenn die Tomaten gar sind, gießen Sie die Flüssigkeit durch ein Sieb und lassen Sie die restliche Flüssigkeit etwa 5 Minuten lang kochen.
- 1 Prise Piment, Salz nach Geschmack und 1/2 Teelöffel Zucker hinzufügen. Etwa 5 Minuten kochen lassen.
- Nach Belieben getrocknete Teigstücke, verschiedene Nudelsorten usw. hinzufügen. Lassen Sie es noch etwa 3 Minuten kochen und nehmen Sie es von der Hitzequelle. Lassen Sie es 10 Minuten stehen.
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