Patatnik - Dragana Skular
Patatnik ist ein bulgarischer Gemüse-Käse-Kuchen, ein leichtes Sommergericht… das am besten zu kaltem Joghurt oder Sauermilch passt…
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Patatnik - Dragana Skular
Patatnik ist ein bulgarischer Gemüse-Käse-Kuchen, ein leichtes Sommergericht… am besten serviert mit kaltem Joghurt oder Sauermilch…
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 4 gr. Kartoffeln (ca. 800)
- 250 gr. scharfes Mehl
- 100 gr. Feta Käse
- so
- Biber
- Petersilienblatt oder frische Minze
- Backpulver
- 100 ml. Öl
- 3 Eier…
- Paprika würfeln, Zwiebel und Kartoffel reiben.
- Backpulver mit Mehl vermischen.
- Den Fetakäse ebenfalls reiben.
- Alle Zutaten mit einem Löffel vermischen und auf ein gefettetes und bemehltes Backblech geben.
- Etwa 35 Min. backen. bei 180 Grad.
- Mit Joghurt oder Sauermilch servieren.
