Gebackenes Hähnchen mit Kürbis – lecker und gesund.
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Gebackenes Hähnchen mit Kürbis – lecker und gesund.
- 500 g weißes Hühnerfleisch (in Stifte geschnitten)
- 700 g Kürbis (in Würfel geschnitten)
- 1 Löffel Honig
- 3 Esslöffel Wasser
- 2 Nelken (zerkleinert)
- 1 Knoblauchzehe (püriert)
- 0,5 Teelöffel Ingwer (pulverisiert)
- 0,5 TL Rosmarin (trocken)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- so
- Pfeffer (gemahlen)
- Das weiße Hühnerfleisch in Stifte schneiden, mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Den Kürbis schälen, würfeln und salzen.
Geben Sie Apfelessig, Wasser, Honig, Rosmarin, Ingwer, pürierte Knoblauchzehe, Öl und zerkleinerte Nelken (mit einem Fleischhammer zerkleinert) in eine Schüssel und stellen Sie sie zum Kochen auf das Feuer.
Hähnchen und Kürbis vermischen, über die warme Mischung gießen, vermischen und 30 Minuten an einem kühlen Ort stehen lassen.
- In eine geölte Auflaufform geben und bei 200 Grad 40 Minuten backen.
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