Pelisterische Augen – Gourmet-Patty mit Boden Fleisch, Käse und Kartoffeln.
Pelisteraugen - Ljiljana Stanković
Pelisterske oči – Gourmet-Burger mit Hackfleisch, Käse und Kartoffeln.
- 700 g. Hackfleisch
- 2 gekochte (geschälte) Kartoffeln
- etwas Petersilie
- 1 Ei
- 1 Esslöffel gemahlener roter Pfeffer
- 1 Esslöffel Gewürzmischung
- 1 Backpulver
- Landung
- so
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- 100 g. Käse
- Kartoffeln grob in eine tiefe Schüssel reiben, Hackfleisch, Gewürzmischung, Backpulver, gemahlenes Paprikapulver und Petersilie hinzufügen, Salz und Pfeffer hinzufügen und die Mischung mit den Händen verkneten.
- In einer anderen Schüssel den Käse grob reiben.
- Das Ei verquirlen, mit dem geriebenen Käse in die Schüssel geben und mit einer Gabel vermischen.
- Wir nehmen einen Teil der Mischung mit Hackfleisch und trennen ihn mit unseren Händen. Geben Sie die Käse-Ei-Füllung in die Mitte der Mischung und formen Sie dann eine Kugel. Alle Kugeln auf die gleiche Weise verteilen und in eine geölte Pfanne geben.
- Besprühen Sie sie mit Öl und backen Sie sie 30 Minuten lang. bei 180 C.
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