Scharfes Schnitzel – Ivana Mitrović
Würzige Steaks - weiche, weiche, fein gewürzte Steaks...
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran,Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
Scharfes Schnitzel – Ivana Mitrović
Pikantes Schnitzel – zarte, weiche, fein gewürzte Schnitzel...
- 4-6 Schweinekoteletts
- 2 Esslöffel Öl
- 4 Zwiebeln
- etwas Mehl
- Löffel gemahlener Pfeffer
- ein Löffel Rosmarin
- Löffel der Seele der Mutter
- 100 ml Gemüsesuppe (Würfel)
- 200 ml Sauerrahm
- 100 g Käse
- so
- Biber
- Die Steaks leicht zerstoßen und auf jeder Seite 4 Minuten braten, salzen, pfeffern und aus der Pfanne an einen warmen Ort nehmen.
- Im gleichen Öl die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln anbraten, mit Mehl und gemahlenem Paprika bestäuben und weiterbraten. Dann mit Gewürzen bestreuen, Suppe und Sahne hinzufügen und bei starker Hitze kochen.
- Die Schnitzel in einer gefetteten ofenfesten Form anrichten und mit der entstandenen Soße bedecken. Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen (180 Grad) für 10 Minuten bräunen lassen. Nach Wunsch servieren.
