Hühnerfantasie – Ivana Pešić
Hühnerfantasie – eine wahre Fantasie!
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Hühnerfantasie – Ivana Pešić
- 400 g Kartoffeln
- 1,5 dl Milch
- 50 g Margarine
- 300 g weißes Hühnerfleisch
- 300 g Pilze
- 1 Zwiebel
- 100 g Hähnchenbrust (Salami)
- 150 g Käse
- trockenes Kräutergewürz
- Biber
- Landung
- Kartoffeln kochen, abgießen und mit Milch und Margarine zerstampfen. Würzen
- je nach Geschmack.
- Das Hähnchen in Würfel schneiden und in heißem Öl anbraten. Wenn das Fleisch seine Farbe ändert, fein gehackte Zwiebeln und Champignons hinzufügen. Würzen und schmoren, bis die von den Champignons abgegebene Flüssigkeit verdampft ist.
- Eine ofenfeste Form einfetten und das Kartoffelpüree darauf verteilen
- Das Fleisch mit den Pilzen belegen und die Hähnchenbrust (Salami) anrichten.
- Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen bei 20 Grad etwa 200 Minuten backen.
