Hähnchengyros - Gyros ist etwas, das jeder von uns im Urlaub in Griechenland zum ersten Mal ausprobiert und in das er sich verliebt. Ich habe noch nie versucht, es zu Hause zuzubereiten, aber dieser erste Versuch war mehr als erfolgreich 🙂
Das Hühnchen-Gyros im Pita-Brötchen war echt und es hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe Hähnchenkeulen ohne Knochen verwendet, Sie können auch eine Kombination aus Schweinefleisch und Hühnchen verwenden, diese unbedingt ein paar Stunden in der Marinade belassen und in einer Pfanne mit der gesamten Marinade anbraten.
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Hähnchengyros - Javorka Filipović - Rezepte und Kochbuch online
Hähnchen-Gyros – Gyros ist etwas, das jeder von uns im Griechenland-Urlaub zum ersten Mal probiert und in das er sich verliebt. Ich habe noch nie versucht, es zu Hause zuzubereiten, aber dieser erste Versuch war mehr als erfolgreich 🙂
- 500 g Hühnerfleisch (Hähnchenfilet und Keulen ohne Knochen)
- 2 Löffel Senf
- 1 Esslöffel Kräutergewürzmischung
- 1 Löffel Oregano
- 1 Esslöffel Curry
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Löffel Piment
- Das Hähnchenfilet in Stifte schneiden und Senf, Öl, Sojasauce und Gewürze hinzufügen. Lassen Sie das Ganze am besten mindestens ein bis zwei Stunden im Kühlschrank (wenn Sie nicht sehr hungrig sind) und braten Sie es in einer Pfanne an, wenn das Huhn alle Zutaten aufgenommen hat. Rühren Sie das Fleisch ständig um, damit es schön gebraten wird und nicht anbrennt.
- Für Gyros verwenden Sie selbstgemachten Gyroskuchen.
- Als Beilage Pommes Frites zubereiten, Zwiebeln in Ringe schneiden, vielleicht Ketchup, Mayonnaise oder Tzatziki-Salat.
