Hühnereintopf – ein tolles Mittagessen.
Hühnereintopf - Tatjana Stojanović - Rezepte und Kochbuch online
Hühnereintopf – ein tolles Mittagessen.
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Karottenwurzeln (in Blätter geschnitten)
- 4 Stück Hähnchenkeulen
- 200 g Jagdwurst
- Gewürze (nach Geschmack)
- 2 Teelöffel gemahlener Paprika
- 1 Teelöffel Mehl
- 1 kg Kartoffeln
- 1 Esslöffel Fett
- 1 Stück Ei
- 5 Löffel Mehl
- Zwiebel und Sorghum hacken.
Geben Sie das Fett in einen Löffel geeigneter Größe.
Wenn das Fett geschmolzen ist, fügen Sie Zwiebeln und Sorghum hinzu.
Eine Weile braten, bis die Zwiebel ihre Farbe ändert.
Dann das Hühnerfleisch hinzufügen.
Die Temperatur auf mittlere Stufe stellen und köcheln lassen, dabei gelegentlich Wasser hinzufügen. - Mit Pfeffer, Salz und trockenen Gewürzen abschmecken.
Etwa 30 Minuten schmoren lassen. Dann gehackte Wurst hinzufügen
Fügen Sie einen Teelöffel Mehl und würzigen gemahlenen Pfeffer hinzu.
Dann Wasser aufgießen, gehackte Kartoffeln hinzufügen.
Bei Bedarf noch etwas nachwürzen.
Für Knödel Ei und Mehl verquirlen.
Wenn das Paprikapulver zu kochen beginnt, die Knödel mit einer Schöpfkelle absenken.
Weitere 30 Minuten kochen lassen.
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