Hühnchen und weiße Kartoffeln - Ich nutze den Kürbis der Saison oft, daher findet man ihn als Zutat in den meisten meiner Rezepte. Wenn die Saison vorbei ist, kann man alles genauso machen, nur ohne Kürbis.
Hähnchen und weiße Kartoffeln – Ana Vuletić – Rezepte und Kochbuch online
Hühnchen und weiße Kartoffeln – ich verwende den Kürbis der Saison sehr oft, daher findet man ihn als Zutat in den meisten meiner Rezepte. Wenn die Saison vorbei ist, kann man alles genauso zubereiten, nur ohne Kürbis.
- 3 Scheiben Kürbis
- 50 g weißes Hühnerfleisch
- 1 Stück weiße Kartoffel (in Viertel geschnitten)
- 1 Handvoll Babykarotten
- Ingwer
- Mein Rat ist, wenn Sie einen Kürbis kaufen, geben Sie ihn einem Mann, der ihn schält und in Scheiben schneidet. Packen Sie durchschnittlich 3 Scheiben in eine Tüte und frieren Sie ihn ein, wenn Sie ihn nicht sofort zubereiten möchten.
- Den geschälten Kürbis, die Kartoffeln und die gehackten Kartoffeln zusammen mit dem Fleisch und den Karotten sowie etwas frischem Ingwer ins Wasser geben und etwa 15 Minuten kochen lassen. Bis das Gemüse weich und das Fleisch gar ist.
- Alles abseihen und in einen Mixer geben.
- Mischen, bis eine glatte Paste entsteht.
- Abkühlen lassen, Temperatur prüfen und dem Baby servieren.
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