Hühnchen a la Dibari – Ivana Pešić
Hühnchen a la Dibari – saftiges und leckeres Hähnchen!
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Hühnchen a la Dibari – Ivana Pešić
- 600 g Hühnerfleisch
- 1 mittelgroßer Blumenkohl
- 200 g Käse
- 1/2 Teelöffel gemahlener Paprika
- 50 g Margarine
- 3 Esslöffel Mehl
- 4 dl Milch
- Landung
- trockenes Kräutergewürz
- eine Prise Knoblauchpulver
- Biber
- Den Blumenkohl in Röschen schneiden und in Salzwasser blanchieren. Das weiße Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden.
- Gemahlenes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Gewürzmischung und Pfeffer getrennt vermischen. Reiben Sie die resultierende Mischung über das Hähnchenschnitzel.
- Margarine schmelzen, Mehl hinzufügen und kurz anbraten. Nach und nach Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eindickt.
- Eine feuerfeste Form mit Öl einfetten, das Hähnchenfleisch anrichten, auf jedes Stück eine Blumenkohlblüte legen und mit Besamel bedecken. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad backen, bis die Kruste fest ist. Mit Käse bestreuen und zurück in den Ofen stellen, um den Käse zu schmelzen.
