Huhn mit Mandeln von Jelena Popović Đorđević, Essen, Getränke, Geschichten
Hähnchen mit Mandeln.
Quelle: Essen | Trinken | Geschichten, mit dem Essen beginnt die Geschichte
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Huhn mit Mandeln von Jelena Popović Đorđević, Essen, Getränke, Geschichten
Hähnchen mit Mandeln.
- 2 Hähnchenkeulen
- ein Kopf rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen (ganz (ungeschält))
- Saft einer Zitrone (ca. 1 Gramm Mandeln)
- sonnengetrocknete Tomaten aus einem Glas
Gewürze:
- Thymian
- Schalotte
- so
- Biber
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Wenn das Hähnchen goldbraun wird, geben Sie es in eine große Auflaufform im Ofen.
- Geben Sie Öl, rote Zwiebeln, ganzen ungeschälten Knoblauch und Gewürze in die Pfanne, in der Sie das Hähnchen gebraten haben. Etwa 10 Minuten backen, bis es braun ist.
- Mit Zitronensaft und etwas Wasser eine Soße herstellen. Mandeln und gehackte sonnengetrocknete Tomaten hinzufügen und kochen. Die Sauce über das Hähnchen gießen, mit Alufolie abdecken und etwa eine Stunde im Ofen backen. Entfernen Sie die Folie nach 15 Minuten.
- Während des Backens die Soße über das Hähnchen gießen.
