Hähnchen mit Risotto und Pilzen – Slađana Šćekić
Hähnchen mit Risotto und Pilzen – ein sehr schönes leckeres und einfaches Mittagessen…
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
Hähnchen mit Risotto und Pilzen – Slađana Šćekić
- Hühnerbeine
- 250 Gramm Reis
- 250 g Champignons
- 1 große Karotte
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 dl. Weißwein
- 2 dl. Wasser.
- Die gewürzten Keulen in etwas Fett anbraten. Sobald die Keulen fertig sind, aus der Pfanne nehmen.
- In den Topf, in dem die Keulen gebraten wurden, fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch sowie gewürfelte Karotten geben und etwas Salz hinzufügen (um die Zwiebeln weicher zu machen).
- .Wenn die Zwiebel glasig wird, den gewaschenen Reis hinzufügen und nach und nach Weißwein und Wasser hinzufügen.
- Bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, dann die geputzten und gehackten Champignons dazugeben – weitere 10-15 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss noch abschmecken... (Manchmal braucht man mehr, mal weniger Wasser für den Reis, es hängt von der Hitze ab).
