Gegrilltes Hähnchen nach portugiesischer Art, lecker und würzig. An warmen Sommertagen die richtige Wahl zum Mittagessen.
Portugiesisches gegrilltes Hähnchen – Rezepte und Kochbuch online
Gegrilltes Hähnchen nach portugiesischer Art, lecker und scharf. Die richtige Wahl zum Mittagessen an warmen Sommertagen.
- 2 kg Hühnerfleisch
- 2 Stück scharfe rote Paprika
- 1 Stück scharfe grüne Paprika
- 3 Knoblauchzehen
- 60 ml Olivenöl
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Meersalz
Zur Befestigung:
- Zitronenscheiben
- würzige Chips
- Kaufen Sie ein Huhn ohne Eingeweide, etwa 2 kg. Gut waschen und abtropfen lassen. In kleine Stücke schneiden und abtropfen lassen. Schneiden Sie die Haut mit einem scharfen Messer an mehreren Stellen etwa 5 mm tief ein.
- Zubereitung der Marinade: Zitronensaft, gehackte Peperoni, gehackten Knoblauch, Olivenöl und Salz in einen Mixer oder eine kleine Küchenmaschine geben. Mehrmals verarbeiten, bis die Masse schön gleichmäßig ist.
- Reiben Sie die Marinade mit einem Pinsel auf das Hähnchen.
- Der Grill muss gut erhitzt sein.
- Backen Sie das Hähnchen zuerst mit der Hautseite nach unten. Von jeder Seite etwa 10 Minuten backen, dabei ständig wenden und mit Marinade bestreichen. Wenn das Hähnchen fertig ist, geben Sie es auf einen großen Teller und wickeln Sie es in Frischhaltefolie ein, damit es 5 Minuten ruhen kann.
- Servieren Sie das gegrillte Hähnchen nach portugiesischer Art auf einem großen Teller mit Zitronenspalten und würzigen Chips.
Mehr lesen:
Das Online-Portal „Recipes and Kuvar“ gehört zu den TOP 50 Websites in Serbien!
Wenn Sie an all unseren interessiert sind Rezeption, klicken Sie auf den Link: REZEPTE. Sammlungen der Besten Rezepturen unserer Mitarbeiter finden Sie im Bereich „Köche“. Wenn Sie mehr lesen möchten, klicken Sie auf den Link: KOCHEN. Wenn Sie unsere Startseite sehen möchten, klicken Sie auf den Link: REZEPTE UND KOCHEN ONLINE Homepage.
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
