Hähnchen mit Senf und Sesam – Dieses Rezept serviert eine Mahlzeit für 3 Personen, sehr einfach zuzubereiten und dennoch sehr lecker.
Hühnerfleisch ist eine gesündere Option als andere Fleischsorten: Es enthält optimale Menge an Proteinen, es ist leicht verdaulich und es hat hoher biologischer Wert.
Sesamsamen stammen aus dem tropischen Asien und Südafrika. Es ist eine einjährige Pflanze und erreicht nach 3-5 Monaten Wachstum eine Höhe von bis zu 2 Metern. Die Früchte sind Schoten, die eine große Menge Samen enthalten.
Der Samenanbau erfolgt hauptsächlich in China, Indien, Sudan und einigen anderen Ländern. Die Samen enthalten 45-60 % Öl, das zum Kochen, für Salate und zur Herstellung von Margarine verwendet wird. Die Samen sind außerdem reich an Eiweiß und gelten in orientalischen und nordafrikanischen Ländern als Lieblingsessen. In der Bäckerei wird es zum Bestreuen von Gebäck verwendet.
Durch die Kombination dieser beiden Hauptzutaten (unter Zugabe von etwas Senf) erhält man es äußerst nahrhafte und interessante Kombination für ein schnelles Mittagessen, das sehr bald fertig ist.
Hähnchen mit Senf und Sesam – Servieren Sie das Hähnchen mit einer Beilage Ihrer Wahl (Kartoffeln, Reis usw.)
Hähnchen mit Senf und Sesam – Rezepte und Kochbuch online
Senf-Sesam-Hühnchen – Dieses Rezept ist eine Mahlzeit für 3 Personen, sehr einfach zuzubereiten und dennoch sehr lecker.
- 600 g Hähnchenfilet
- so
- 3 Löffel Sesam
- 3 Löffel Senf
- 1 Löffel Sojasauce
- Olivenöl
- Biber
- 1 Knoblauchzehe
- Das weiße Fleisch in Würfel schneiden und mit Senf bestreichen.
- Gießen Sie das Öl in die Pfanne und erhitzen Sie es. Die Fleischstücke gleichmäßig in der Pfanne verteilen und goldgelb anbraten.
- Sojasauce hinzufügen.
- 0,5 dl Wasser in die Pfanne geben und weitere 10-15 Minuten köcheln lassen.
- Nehmen Sie das Fleisch in einem separaten Behälter heraus.
- Erhitzen Sie das Öl erneut und braten Sie die Sesamkörner etwa dreißig Sekunden lang an.
- Geben Sie das Fleisch zurück.
- Zum Schluss den Knoblauch hinzufügen.
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